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0010621085好書推薦。每天都好吃!122道超簡單、不失敗的平底鍋料理

  • 出版社:悅知文化    新功能介紹
  • 出版日期:2013/12/20
  • 語言:繁體中文

好書推薦。每天都好吃!122道超簡單、不失敗的平底鍋料理0010621085

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  《超強保存版》平底鍋萬能料理法

  忙碌的日子,不妥協的味蕾,都用平底鍋來優雅上菜吧!

  平底鍋的受熱面積大、導熱均勻,
  與一般炒鍋相較,烹調時間短。
  既不沾黏,又少油煙!
  不妨就從今天開始,
  學習節能又簡單的平底鍋料理法吧!

  不可思議!一口平底鍋,就能輕鬆搞定每日料理。

  平底鍋無所不能,
  除了煎、炒之外,燉、炸、蒸、炊樣樣行,
  只要擁有一把平底鍋,
  就能輕易迅速地烹調出道道美味。

  香辣豬肋排、和風牛排、韓式蔬菜炒冬粉、嫩煎蕃茄鮭魚、嫩煎義大利風花枝圈、酥炸竹輪喜相逢、蛋花豆腐煲、西班牙海鮮飯、蔬菜石鍋拌飯、酸辣湯風麵線、清蒸培根高麗菜、茶燻鱈魚子與鳥蛋、蕃茄羅勒比薩等…煎、炒、燉、炸、蒸、炊...,迅速又環保,健康又美味!

本書特色

  ●一次收錄122道美味料理,教你快速做出健康、節能又簡單的各式佳餚。
  ●只要一只萬能平底鍋,就可以輕鬆完成煎、烤、煮、蒸、炒、煮等各式料理法。
  ●包含肉類、海鮮、蛋料理、豆腐、義大利麵、燉飯、下酒菜等令人驚喜的豐富菜色,也很適合做為便當配菜。
  ●二個人吃時,可一次完成二人份料理。若是一個人吃,一口鍋也能一次完成兩道菜。
  ●從此不再傷腦筋今天吃什麼!藉由書附食材種類 vs.料理索引,可快速找到餐桌上的美味。

 

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